вкусное и полезное для гепсов

[murmulis]

Ласточка,я уже перекатала огурцы по новой,рассол опять помутнел но крышки пока нормальные.
nadinnae купила теперь колючие-преколючие огурцики+помидорчики.Делаю теперь ассорти.С уксусом.

[Buka]

Я для засола покупаю Луховицкие огурцы.Не знаю,есть они где-нибудь кроме Москвы.

[леонид]

а еще можно вместо уксуса и лимонной кислоты .делать на смородине,но я вам не скажу.

[murmulis]

Лёнь,интригуешь

[леонид]

все равно не скажу

[murmulis]

А так?

[Солнечная]

а я знаю. на смородиновых листах. да, Лень?


Думочкин, я в Чикаго только по праздникам питаюсь)))) а магазинные огурцы никогда не покупаю. у меня мамуля вкусно закатывает, подогревает нас иногда консервацией своей. да и свекровь тут под боком. видимо, не припекло меня на закатки еще.
но приглашение твое принимаю.

[nadinnae]

я смородиновый лист кладу всегда и еще палочки смородиновые.

[Marisha]

смешались в кучу кони... люди...
Действительно , какое счастье, что ты алкаш, сам то конечно ангел, а жена бывшая обязательно .ука.
Конечно, побольше зелени, у определенных видов животных это основной рацион.

[леонид]

нет именно ягоды они вместо кислоты,и заменяют уксус и аспирин и т. д.

[Ласточка!]

чеече? ягоды смородины вместо уксуса? чет новенькое. я такого не видала. листья кладем, ага

хм.. гугля говорит, и правда, есть такой рецепт! надо же!))

[nadinnae]

слышала,есть такой рецептик)
но я лучче ягоды так съем,если будет возможность)
Леня- король консервации

[Ласточка!]

а у меня крыжовника кастрюля. чего ему делать?

[надюха]

Ласточка,не дотянула до твоего рекорда,я закрыла 45 банок огурцов.Кабачки не закрывала(что рецепт давала)едим свежие.В принципе,можно и закрутить,там же есть уксус.Простерилизовать банки и закрыть.
Из крыжовника можно сварить королевское варенье,но это очень долгий процесс,хотя офигенно вкусно.Я все ягоды замораживаю.Быстро и максимум витаминов.А потом варю компоты и добавляю в каши.
Ой,какие же мы кулинарки,кто бы это заценил.Лично у меня принимают как должное.

[nadinnae]

ага,только хотела сказать про королевское варенье) но его надо из зеленого сорта крыжовника варить. обычный розовый крыжовник можно сварить с вишневым листом и с вишенками.еще очень вкусно делать микс с малиной. Эххх, девчонки, жаль ваши баночки стоят так далеко от меня) я бы помогла уменьшить количество

[Ласточка!]

заморозить самое простое. так и сделаю, наверное. а королевское-знаю рецепт, ага. долго. и не заценят. один романя поедает варенье)
а кабачки всем-всем понравились очень. попробую в банки сделать

[Nemka]

Я вот ни варенье варить,ни соленья закатывать не умею и лень мне если честно учится...Мама готовит наивкуснейшее варенье из крыжовника с апельсинами или лимонами. Попробуйте это сочетание!

[nadinnae]

Ластунь, ты потом зимой ягодки в пироги будешь класть) супер
а я бы вот что сделала: я бы их съела прямо сейчас живьем. воть

[Mira]

Девчёнки, я фрукты тоже замораживаю, свекровь так вообще морозилку отдельно купила большую, чтоб не париться, компот для ленивых правда закрывала 10 абрикос + веточка мята, сиропом залить и закатать и пресильно укутать, рецепт сиропа сейчас не помню, но если кому надо посмотрю

[Ласточка!]

В пироги и кладу зимой)
с мятой компот - хорошая идея) какой сироп? я чашку сахара сыплю в баллон. и все

[Mira]

Ласточка в обед рецепт гляну и отпишусь

[надюха]

Nemka,ты бы у меня отбор на невестки не прошла.У меня когда старший сын решил жениться,я сразу у его избранницы спросила умеет ли она готовить.На что получила ответ:не люблю и не умею.Я,конечно,сразу прочитала ей лекцию,что не для того я сына растила,что бы он питался в общепите и полуфабрикатами(это ее был аргумент).Девчонка оказалась умной,поняла,что со мной лучше не связываться.И когда мы приходили в гости,она открывала холодильник и показывала,что там есть.Закрутки делает уже года 3.Сейчас возьмусь за младшенькую,делала ей поблажки,заканчивала институт.
Невестки,не бросайте в меня камни,это делается только ради ваших семей.

[Nemka]

Надюха, моей свекрови,царствие ей небесное, в этом плане жаловаться было невозможно.
Потому как готовить то я люблю и готовила лучше, вкуснее,чем она. Многие блюда готовить учила ее я. Так исторически сложилось. Поэтому сынулька ее сыт круглосуточно!!!
Я только банки закатывать не умею и не люблю,почему-то душа к этому процессу не лежит. А вот тортики,салатики,вторые блюда,это всегда пожалста

[Евгеша]

А у меня муж готовит вкуснее меня (позор на мою седую голову)